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Les goûters de la semaine : cookies avoine, muffins tout choco et cake à la vanille
Dessert

Les goûters de la semaine : cookies avoine, muffins tout choco et cake à la vanille

2 h 10Pour 30Nutri-Score D€€
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

30 personnes
  • beurre (ramolli (cookies))Produits laitiers100 g
  • sucre (pour les cookies)Épicerie80 g
  • farine (pour les cookies)Céréales125 g
  • flocons d'avoineCéréales125 g
  • œuf (pour les cookies)Produits laitiers1 morceau
  • pépites de chocolat (pour les cookies)Épicerie100 g
  • beurre (ou huile de coco, pour les muffins)Produits laitiers50 g
  • sucre (pour les muffins)Épicerie80 g
  • chocolat (à fondre)Épicerie80 g
  • œufs (pour les muffins)Produits laitiers2 morceaux
  • laitProduits laitiers100 ml
  • farine (pour les muffins)Céréales200 g
  • levure chimique (1/2 sachet, pour les muffins)Épicerie5 g
  • pépites de chocolat (pour les muffins)Épicerie80 g
  • yaourt (nature, pour le cake)Produits laitiers125 g
  • huile de coco (ou beurre, pour le cake)Épicerie80 g
  • farine (pour le cake)Céréales225 g
  • sucre (pour le cake)Épicerie80 g
  • œufs (pour le cake)Produits laitiers4 morceaux
  • levure chimique (1 sachet, pour le cake)Épicerie11 g
  • vanille (extrait ou arôme)Épicerie5 ml

par portion

Nutrition

194kcal

Glucides
23 g
Protéines
4 g
Lipides
10 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×3
  • Plaque de cuisson
  • Moule à muffins
  • Moule à cake
  • Casserole
  • Fouet
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la pâte des cookies à l'avoine

    • Dans un saladier, mélanger le beurre avec le sucre.
    • Ajouter l'œuf et mélanger.
    • Ajouter la farine et les flocons d'avoine, mélanger, puis incorporer les pépites de chocolat.
    Étape 1
  2. Former les cookies et les réserver au frais

    • Sur une plaque, former des boules de pâte.
    • Placer les boules au réfrigérateur.
    Étape 2
  3. Cuire les cookies

    • Enfourner les cookies à 180 °C.
    Étape 3
  4. Faire fondre le chocolat et le beurre des muffins

    • Faire fondre le chocolat avec le beurre (ou l'huile de coco).
    Étape 4
  5. Préparer la pâte des muffins

    • Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre puis ajouter le lait.
    • Ajouter la farine et la levure et mélanger.
    • Incorporer le chocolat fondu et les pépites de chocolat.
    Étape 5
  6. Cuire les muffins

    • Répartir la préparation dans des moules à muffins.
    • Enfourner à 180 °C.
    Étape 6
  7. Préparer la pâte du cake à la vanille

    • Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
    • Ajouter le yaourt, la vanille et l'huile de coco (ou le beurre fondu) et mélanger.
    • Ajouter la farine et la levure et mélanger.
    Étape 7
  8. Cuire le cake

    • Verser la préparation dans un moule à cake.
    • Enfourner à 180 °C.
    Étape 8