Plat
Lunchbox coquillettes, boulettes sauce tomate et crudités
30 minPour 1Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minLunchbox coquillettes, boulettes sauce tomate et crudités
ce qu’il vous faut
Ingrédients
Coquillettes (sèches)Céréales80 g
Boulettes de viande (cuites)Viandes6 morceaux
Sauce tomate (prête ou maison)Épicerie100 ml
Brocolis (en petits bouquets, cuits à la vapeur)Fruits et légumes80 g
Concombre (en rondelles)Fruits et légumes60 g
Raisins secs (nature)Fruits et légumes15 g
Kiwi (pelé et coupé en morceaux)Fruits et légumes1 morceau
Yaourt à boire (bien frais)Produits laitiers1 morceau
par portion
Nutrition
658kcal
- Glucides
- 85 g
- Protéines
- 30 g
- Lipides
- 22 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Cuiseur vapeur
Passoire
Boîte à lunch
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire les coquillettes
- Porter de l'eau à ébullition dans une casserole.
- Cuire les coquillettes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Égoutter et laisser tiédir.
- Étape 2
Cuire les brocolis
- Cuire les bouquets de brocolis à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore fermes.
- Laisser refroidir.
- Étape 3
Préparer les boulettes
- Réchauffer les boulettes dans la sauce tomate à feu doux.
- Laisser légèrement réduire la sauce.
- Étape 4
Préparer les fruits et crudités
- Couper le concombre en rondelles.
- Peler et couper le kiwi en morceaux.
- Préparer une petite portion de raisins secs.
- Étape 5
Remplir la lunchbox
- Répartir les coquillettes, les boulettes avec la sauce tomate et les brocolis.
- Ajouter le concombre, les raisins secs et le kiwi dans les compartiments.
- Ajouter le yaourt à boire bien fermé.
- Fermer la boîte en tassant légèrement si besoin.