Plat
Macarrão Pappardelle com Salmão, Tomate Cereja e Cream Cheese
40 minPour 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minMacarrão Pappardelle com Salmão, Tomate Cereja e Cream Cheese
ce qu’il vous faut
Ingrédients
salmão (em cubos ou postas)Poissons500 g
tomate cereja (inteiros)Fruits et légumes300 g
cream cheese (em temperatura ambiente)Produits laitiers200 g
alho (cabeça inteira, com a parte de cima cortada)Fruits et légumes1 morceau
manjericão (folhas frescas)Fruits et légumes10 g
azeite (para regar)Épicerie60 ml
sal (a gosto)Épices5 g
mix de pimenta moída (moída na hora)Épices3 g
macarrão pappardelle (ou outro macarrão de sua preferência)Céréales400 g
par portion
Nutrition
698kcal
- Glucides
- 80 g
- Protéines
- 33 g
- Lipides
- 28 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Plat allant au four
Marmite
Poêle
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Assar o alho e os tomates
- Coloque a cabeça de alho e os tomates cereja em uma assadeira.
- Regue com azeite, tempere com sal e o mix de pimenta moída.
- Leve ao forno a 200 °C até os tomates murcharem e o alho ficar macio.
- Étape 2
Assar o salmão
- Junte o salmão à assadeira, tempere com sal e pimenta.
- Asse até o salmão cozinhar e desmanchar facilmente.
- Étape 3
Cozinhar o macarrão
- Ferva água com sal em uma panela grande.
- Cozinhe o pappardelle até ficar al dente, reservando um pouco da água do cozimento.
- Étape 4
Montar o molho
- Esprema o alho assado e desmanche o salmão na assadeira.
- Acrescente o cream cheese e misture até formar um molho cremoso, ajustando com a água do cozimento.
- Junte o macarrão escorrido e misture bem.
- Étape 5
Finalizar
- Finalize com as folhas de manjericão fresco e um fio de azeite.
- Sirva imediatamente.