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Madesu express (haricots à la sauce congolaise, riz et poulet doré)
Plat

Madesu express (haricots à la sauce congolaise, riz et poulet doré)

1 hPour 4Nutri-Score B€€
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • haricots (secs, rincés)Épicerie500 g
  • oignon (émincé)Fruits et légumes2 morceaux
  • épicesÉpices5 g
  • ailes de poulet (assaisonnées)Viandes800 g
  • riz (lavé)Céréales400 g
  • huileÉpicerie30 ml
  • selÉpices5 g
  • persil (ciselé)Fruits et légumes20 g
  • poireaux (coupés)Fruits et légumes2 morceaux
  • ail (haché)Fruits et légumes3 morceaux
  • gingembre (râpé)Fruits et légumes15 g
  • épice VégétaÉpices10 g
  • eauBoissons500 ml

par portion

Nutrition

729kcal

Glucides
85 g
Protéines
44 g
Lipides
24 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Plaque de cuisson
  • Casserole
  • Saladier
  • Mixeur plongeant
  • cuiseur à riz

pas à pas

Préparation

  1. Cuire les haricots

    • Mettre les haricots dans de l'eau chaude avec l'oignon et les épices.
    • Laisser bouillir jusqu'à ce qu'ils soient mous.
    Étape 1
  2. Cuire les ailes de poulet au four

    • Préchauffer le four.
    • Enfourner les ailes de poulet déjà assaisonnées jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
    Étape 2
  3. Cuire le riz

    • Laver le riz et le mettre dans le cuiseur.
    • Ajouter l'huile, le sel et le persil, puis lancer la cuisson.
    Étape 3
  4. Préparer la sauce

    • Faire revenir les oignons et les poireaux coupés.
    • Assaisonner avec l'ail, le gingembre, l'épice Végéta et le persil.
    • Ajouter l'eau et laisser bouillir, puis mixer les gros morceaux.
    Étape 4
  5. Mélanger la sauce aux haricots

    • Verser la sauce dans les haricots avec un peu d'eau.
    • Pousser les haricots au milieu pour ne pas les écraser.
    Étape 5
  6. Dresser

    • Servir les haricots avec le riz et les ailes de poulet dorées.
    • Ajouter une touche de persil frais.
    Étape 6