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Magoga (sanduíche angolano de frango e repolho)
35 minPour 2Nutri-Score C€
C
35 min
35 minMagoga (sanduíche angolano de frango e repolho)
ce qu’il vous faut
Ingrédients
frango temperado (coxas ou sobrecoxas já temperadas)Viandes400 g
repolho (fatiado finamente)Fruits et légumes200 g
pão (cortado ao meio)Boulangerie2 morceaux- maioneseÉpicerie60 g
- óleo (para fritar)Épicerie200 ml
salÉpices3 g
vinagreÉpicerie10 ml
par portion
Nutrition
599kcal
- Glucides
- 31 g
- Protéines
- 31 g
- Lipides
- 39 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Preparar os ingredientes
- Cortar o repolho finamente e reservar.
- Separar o frango temperado, a maionese e o pão.
- Étape 2
Fritar o frango
- Aquecer o óleo na frigideira.
- Colocar o frango e fritar até ficar dourado e cozido por dentro.
- Étape 3
Temperar o repolho
- Temperar o repolho com sal.
- Regar com um pouco do óleo da fritura e o vinagre, misturando bem.
- Étape 4
Desossar o frango
- Desossar o frango frito e desfiar a carne.
- Étape 5
Montar a magoga
- Cortar o pão ao meio.
- Passar maionese, adicionar o frango desfiado e o repolho temperado.
- Fechar o sanduíche e servir.