Plat
Mantar Soslu Köfte
45 minPour 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minMantar Soslu Köfte
recette de
Semanurs_Kitchen
@semas_kitchen
1 recette
1 import
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
dana kıymaViandes500 g
soğan (rendelenmiş)Fruits et légumes1 morceau
sarımsak (ezilmiş)Fruits et légumes2 morceaux
yumurtaProduits laitiers1 morceau
tuzÉpices5 g
kırmızı toz biberÉpices5 g
karabiberÉpices2 g
tereyağıProduits laitiers15 g
unÉpicerie20 g
et suyuÉpicerie650 ml- et bulyonÉpicerie10 g
kremaProduits laitiers100 ml
hardalÉpicerie10 g
soya sosuÉpicerie15 ml
maydanoz (ince kıyılmış)Fruits et légumes10 g
mantar (doğranmış)Fruits et légumes8 morceaux- sıvı yağÉpicerie15 ml
par portion
Nutrition
396kcal
- Glucides
- 11 g
- Protéines
- 29 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle ×2
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Köfte harcını hazırlayın
- Kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, yumurta, tuz, kırmızı toz biber ve karabiberi bir kapta yoğurun.
- Harcı yuvarlayarak köfteleri şekillendirin.
- Étape 2
Köfteleri kızartın
- Hafif yağlı tavada, orta ateşte köfteleri her tarafı kızarana kadar pişirin.
- Étape 3
Sosu hazırlayın
- Aynı tavada tereyağını eritip unu kavurun.
- Et suyu, krema, hardal ve soya sosunu ekleyip karıştırın.
- Sosun kıvamına göre su miktarını ayarlayın.
- Étape 4
Mantarları kavurun
- Ayrı tavada doğranmış mantarları kısaca kavurun.
- Étape 5
Köfteleri sosla pişirin
- Sos kaynayınca köfteleri ekleyin.
- Kavrulmuş mantarları yemeğe ekleyin.
- Kısık ateşte pişmeye bırakın.
- Étape 6
Maydanozu ekleyip servis edin
- İnce kıyılmış maydanozu ilave edip ocağı kapatın.
- Sosa tuz eklemeyin; bulyon ve soya sosunun tuzu yeterlidir.