Plat
Marinade pour poulet aux épices
1 h 20Pour 4Nutri-Score C€
C
1 h 20
1 h 20Marinade pour poulet aux épices
recette de
Nouna | Cooking & Lifestyle
@nounafood_
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
poulet (lavé, entaillé)Viandes1,2 kg
vinaigre (pour laver le poulet)Épicerie30 ml
citron (pressé, pour laver le poulet)Fruits et légumes1 morceau
huile d'oliveÉpicerie40 ml
cube d'assaisonnement (émietté)Épicerie1 morceau
selÉpices5 g
paprikaÉpices5 g
piment en poudreÉpices3 g
poivre (moulu)Épices3 g
coriandre (moulue)Épices3 g
persil séchéÉpices5 g
par portion
Nutrition
510kcal
- Glucides
- 3 g
- Protéines
- 63 g
- Lipides
- 28 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Laver et préparer le poulet
- Laver le poulet avec le vinaigre et le citron pour enlever les impuretés.
- Faire des entailles dans la chair.
- Tabasser le poulet pour bien l'aplatir.
- Étape 2
Ajouter l'huile et les assaisonnements
- Ajouter l'huile d'olive sur le poulet.
- Émietter le cube d'assaisonnement et ajouter le sel.
- Étape 3
Ajouter les épices
- Ajouter le paprika, le piment en poudre, le poivre et la coriandre.
- Ajouter le persil séché pour la marinade verte.
- Étape 4
Malaxer et laisser reposer
- Bien malaxer et mélanger pour faire pénétrer la marinade de chaque côté.
- Laisser reposer la marinade.