Plat
Marmite espagnole au poulet et chorizo
55 minPour 6Nutri-Score C€€
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55 min
55 minMarmite espagnole au poulet et chorizo
recette de
Océane By TheSuccessMum
@oceanebythesuccessmum
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
filet de poulet (prédécoupé en morceaux)Viandes1 kg
chorizo doux (entier, coupé en rondelles)Viandes200 g
poivrons (jaune, rouge, vert) (épépinés et coupés en lanières)Fruits et légumes3 morceaux
oignons rouges (émincés)Fruits et légumes2 morceaux
riz (rincé)Céréales500 g
eau (à hauteur des ingrédients)Boissons1 litre
huile (pour la friture)Épicerie30 ml
selÉpices8 g
poivre (moulu)Épices3 g
paprikaÉpices6 g
piment en poudreÉpices2 g- piment frais (entier)Fruits et légumes1 morceau
par portion
Nutrition
588kcal
- Glucides
- 67 g
- Protéines
- 41 g
- Lipides
- 18 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Autocuiseur
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire dorer le poulet
- Chauffer l'huile dans la marmite et faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika, mélanger puis réserver la viande.
- Étape 2
Faire revenir le chorizo
- Faire frire le chorizo doux coupé en rondelles dans la même marmite.
- Retirer et réserver.
- Étape 3
Faire revenir les poivrons
- Faire revenir les poivrons jaune, rouge et vert dans la marmite.
- Remuer puis retirer et réserver.
- Étape 4
Faire revenir les oignons
- Faire revenir les oignons rouges émincés en remuant régulièrement.
- Étape 5
Réunir les ingrédients
- Remettre le poulet, le chorizo et les poivrons dans la marmite avec les oignons.
- Mélanger le tout.
- Étape 6
Ajouter le riz et l'assaisonnement
- Ajouter le riz et mélanger.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika, le piment en poudre et le piment frais.
- Étape 7
Mouiller et cuire
- Verser l'eau jusqu'à hauteur des ingrédients et bien mélanger.
- Refermer la marmite et laisser cuire jusqu'à absorption complète du liquide.