Plat
Marry Me Orzo Butter Beans
30 minPour 4Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minMarry Me Orzo Butter Beans
ce qu’il vous faut
Ingrédients
butterProduits laitiers15 g
mixed herbs (dried)Épices5 ml- chilli flakesÉpices5 ml
- smoked paprikaÉpices5 ml
garlic (crushed)Fruits et légumes3 morceaux
bell pepper (diced (or sundried tomatoes))Fruits et légumes1 morceau- chilli pepper (finely chopped)Fruits et légumes1 morceau
butter beans (2 cans, drained)Épicerie480 g- vegetable stockÉpicerie300 ml
- baby spinachFruits et légumes125 g
orzo (cooked)Céréales225 g
double creamProduits laitiers300 ml- mature cheese (grated)Produits laitiers60 g
basil (for garnish)Fruits et légumes5 g
par portion
Nutrition
473kcal
- Glucides
- 44 g
- Protéines
- 16 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Casserole
Râpe
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Sauté the aromatics
- Melt the butter in a large frying pan over medium heat.
- Add the garlic, chilli flakes, smoked paprika and mixed herbs and cook until fragrant.
- Stir in the diced pepper and chopped chilli and soften.
- Étape 2
Add beans and stock
- Pour in the drained butter beans and the vegetable stock.
- Simmer to let the beans absorb the flavours.
- Étape 3
Wilt the spinach
- Add the baby spinach and stir until fully wilted.
- Étape 4
Make it creamy
- Lower the heat and pour in the double cream.
- Stir in the grated mature cheese until melted and smooth.
- Fold in the cooked orzo and heat through.
- Étape 5
Serve
- Season to taste and scatter over fresh basil.
- Serve with toasted sourdough or garlic bread.