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Mascarpone chantilly
Dessert

Mascarpone chantilly

15 minPour 6Nutri-Score D€€
par @jasminelemire.off42 imports1 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • mascarpone (froid)Produits laitiers500 g
  • crème liquide entière (très froide)Produits laitiers200 ml
  • sucre glaceÉpicerie75 g

par portion

Nutrition

382kcal

Glucides
13 g
Protéines
4 g
Lipides
35 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Refroidir le matériel

    • Placer le bol et le fouet au congélateur.
    Étape 1

  2. Réunir les ingrédients

    • Mettre le mascarpone dans le bol froid.
    • Ajouter la crème liquide entière (réduire à 180 ml par forte chaleur).
    Étape 2

  3. Ajouter le sucre

    • Incorporer le sucre glace.
    Étape 3

  4. Monter la crème

    • Fouetter à grande vitesse jusqu'à obtenir une crème lisse et ferme.
    Étape 4
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