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Meal prep healthy sur plaque : légumes rôtis, poulet, saumon et aiglefin
1 hPour 4Nutri-Score A€€
A
1 h
1 hMeal prep healthy sur plaque : légumes rôtis, poulet, saumon et aiglefin
ce qu’il vous faut
Ingrédients
légumes au choix (coupés en morceaux)Fruits et légumes800 g
paprika au pimentÉpices5 g
herbes de ProvenceÉpices5 g
cumin (moulu)Épices3 g
poivre (moulu)Épices2 g
selÉpices3 g
huile d'oliveÉpicerie30 ml
sauce YakitoriÉpicerie40 ml
poulet (en filets)Autres300 g
filet d'aiglefinAutres300 g
saumon (en filets)Autres300 g
quinoa (cuit)Céréales150 g
riz (cuit)Céréales150 g
par portion
Nutrition
376kcal
- Glucides
- 33 g
- Protéines
- 36 g
- Lipides
- 11 g
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les légumes sur la plaque
- Disposer les légumes préférés coupés en morceaux sur une plaque allant au four.
- Assaisonner avec le paprika au piment, les herbes de Provence, le cumin, le poivre et un peu de sel.
- Ajouter un filet d'huile d'olive et la sauce Yakitori, puis mélanger pour bien enrober.
- Étape 2
Cuire les légumes au four
- Enfourner la plaque de légumes à 180 °C pendant 35 minutes.
- Étape 3
Cuire les protéines
- Préparer 3 sources de protéines différentes : poulet, filet d'aiglefin et saumon.
- Enfourner les protéines à 180 °C pendant 15 minutes.
- Étape 4
Dresser les boîtes meal prep
- Remplir la moitié de chaque boîte avec les légumes.
- Remplir un quart de la boîte avec la source de glucides : quinoa ou riz.
- Remplir le quart restant avec la source de protéines : poulet, saumon ou filet d'aiglefin.