Dessert
Medovik in 30 Minuten
1 hPour 10Nutri-Score D€€
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1 h
1 hMedovik in 30 Minuten
recette de
✨️ Olja..Rezepte ✨️
@olja....rezepte
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
Butter (zum Schmelzen)Produits laitiers200 g
HonigÉpicerie60 ml
NatronÉpicerie10 g
EierProduits laitiers4 morceaux
ZuckerÉpicerie100 g
MehlCéréales300 g
Cremefine (gekühlt)Produits laitiers250 ml- Sahnefest (2 Päckchen)Épicerie16 g
- Schmand (oder Crème fraîche)Produits laitiers600 g
- Puderzucker (nach Geschmack)Épicerie60 g
par portion
Nutrition
482kcal
- Glucides
- 40 g
- Protéines
- 6 g
- Lipides
- 33 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Saladier ×2
Fouet
Plaque de cuisson
Four
Batteur électrique
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Butter-Honig-Masse schmelzen
- Butter mit dem Honig in einem Topf schmelzen lassen, nicht aufkochen.
- Das Natron einrühren und gut weiterrühren, die Masse schäumt auf und geht hoch.
- Beiseitestellen und etwas abkühlen lassen.
- Étape 2
Eier-Zucker-Masse rühren
- Eier mit dem Zucker schaumig rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Étape 3
Teig herstellen
- Beide Massen verbinden.
- Nach und nach das Mehl einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht.
- Étape 4
Teig ausbacken
- Den Teig auf ein Backblech geben und gleichmäßig verstreichen.
- Bei Ober- und Unterhitze bei 180 °C backen.
- Étape 5
Böden zuschneiden
- Den ausgebackenen Boden in vier gleich große Böden schneiden.
- Die Ränder etwas abschneiden und die Abschnitte für die Brösel beiseitelegen.
- Étape 6
Creme zubereiten
- Die Cremefine mit dem Sahnefest aufschlagen.
- Mit dem Schmand verrühren und mit Puderzucker süßen.
- Étape 7
Torte schichten und ziehen lassen
- Die Böden abwechselnd mit der Creme schichten.
- Mit den zerbröselten Teigresten dekorieren.
- Ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.