Plat
Milanesas con ajo y perejil
40 minPour 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minMilanesas con ajo y perejil
ce qu’il vous faut
Ingrédients
bistec de res (cortado fino y golpeado)Viandes600 g
ajo (picado finamente)Fruits et légumes6 morceaux
perejil (picado finamente)Fruits et légumes20 g
huevos (batidos)Produits laitiers3 morceaux
pan ralladoBoulangerie200 g
harinaCéréales100 g
salÉpices5 g
pimienta negra (molida)Épices2 g- aceite vegetal (para freír)Épicerie500 ml
par portion
Nutrition
580kcal
- Glucides
- 41 g
- Protéines
- 36 g
- Lipides
- 30 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Pince de cuisine
Ciseaux de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Preparar la carne
- Golpear los bistecs hasta que queden finos y parejos.
- Sazonar con sal y pimienta.
- Étape 2
Preparar el ajo y el perejil
- Picar el ajo finamente.
- Picar el perejil finamente y mezclarlo con el ajo.
- Étape 3
Armar el empanizado
- Pasar la carne por harina.
- Luego por huevo batido con el ajo y el perejil.
- Finalmente por pan rallado, presionando bien.
- Étape 4
Freír las milanesas
- Calentar abundante aceite en la sartén.
- Freír las milanesas hasta que estén doradas de ambos lados.
- Escurrir sobre papel absorbente.
- Étape 5
Servir
- Servir las milanesas calientes.