Hefeteig ansetzen

• Die lauwarme Milch mit der zerbröselten Hefe und dem Zucker verrühren und kurz stehen lassen.
• Mehl, Salz, das Ei und die weiche Butter zugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Teig gehen lassen

• Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort aufgehen lassen, bis er sich deutlich vergrößert hat.

Teig ausrollen und füllen

• Den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck ausrollen.
• Die Nutella gleichmäßig darauf verstreichen.
• Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in gleichmäßige Stücke schneiden.

Brötchen formen und backen

• Die Stücke mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und kurz ruhen lassen.
• Die Oberfläche mit Milch bestreichen.
• Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C goldbraun backen.