Boulangerie
Mini-Nussecken
55 minPour 24Nutri-Score D€€
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55 min
55 minMini-Nussecken
ce qu’il vous faut
Ingrédients
MehlÉpicerie250 g
Butter (125 g für den Boden, 100 g für die Nussmasse)Produits laitiers225 g
Zucker (65 g für den Boden, 100 g für die Nussmasse)Épicerie165 g
EiProduits laitiers1 morceau
Vanillezucker (je 1 Päckchen für Boden und Nussmasse)Épicerie2 morceaux
Salz (1 Prise)Épices1 g- AprikosenkonfitüreÉpicerie60 ml
WasserBoissons60 ml
gemahlene Haselnüsse (gemahlen)Fruits à coque et graines100 g- gehackte Haselnüsse (gehackt)Fruits à coque et graines100 g
- Kuvertüre (zum Verzieren)Épicerie50 g
par portion
Nutrition
132kcal
- Glucides
- 13 g
- Protéines
- 2 g
- Lipides
- 8 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Plaque de cuisson
Casserole
Saladier
Pinceau de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Teig für den Boden kneten
- Mehl, Butter, Zucker, Ei, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel verkneten.
- Den Teig auf einem Backblech (38 cm x 26 cm) gleichmäßig verteilen.
- Étape 2
Boden mit Konfitüre bestreichen
- Den Teigboden mit der Aprikosenkonfitüre bestreichen.
- Étape 3
Nussmasse zubereiten
- Butter, Zucker, Vanillezucker und Wasser in einem Topf schmelzen lassen.
- Gemahlene und gehackte Haselnüsse dazugeben und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Étape 4
Nussmasse aufstreichen
- Die Nussmasse gleichmäßig auf dem bestrichenen Boden verteilen.
- Étape 5
Backen
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen.
- Anschließend vollständig auskühlen lassen.
- Étape 6
Schneiden und verzieren
- In dünne Streifen und dann in kleine Ecken schneiden.
- Mit geschmolzener Kuvertüre verzieren.
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