Plat
Mini tacos au poulet mariné
1 hPour 16Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hMini tacos au poulet mariné
ce qu’il vous faut
Ingrédients
filets de poulet (coupés en morceaux)Viandes800 g
tomates fraîches (coupées en petits morceaux)Fruits et légumes2 morceaux
poivron rouge (coupé en petits dés)Fruits et légumes1 morceau
oignons (émincés)Fruits et légumes2 morceaux
cumin moulu (moulu)Épices10 g
paprika (moulu)Épices10 g
curry doux (en poudre)Épices10 g- coriandre en poudre (moulue)Épices10 g
- gros selÉpices6 g
- ail semouleÉpices9 g
- gingembre frais (râpé)Fruits et légumes30 g
sauce chiliÉpicerie60 ml
crème fraîche épaisseProduits laitiers45 ml- huile (un filet)Épicerie20 ml
- galettes tortillasBoulangerie16 morceaux
frites (cuites)Produits frais200 g
cheddar (râpé)Produits laitiers150 g- sauce fromagèreProduits laitiers150 ml
- emmental râpé (râpé)Produits laitiers60 g
par portion
Nutrition
276kcal
- Glucides
- 30 g
- Protéines
- 14 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Râpe
Gril
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mariner le poulet
- Mélanger le cumin, le paprika, le curry, la coriandre, le gros sel, l'ail semoule, le gingembre râpé, la sauce chili et la crème fraîche.
- Ajouter les filets de poulet et bien enrober.
- Laisser mariner au frais.
- Étape 2
Faire revenir les légumes
- Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle.
- Ajouter les oignons émincés et le poivron en dés.
- Faire revenir en remuant.
- Étape 3
Cuire le poulet avec les tomates
- Incorporer le poulet mariné et mélanger.
- Ajouter les tomates coupées en petits morceaux.
- Laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que le poulet soit bien tendre.
- Étape 4
Garnir les tortillas
- Étaler la sauce de votre choix sur chaque galette.
- Ajouter des frites, du cheddar, de la sauce fromagère et le poulet chaud.
- Parsemer un peu d'emmental sur le bord pour bien sceller.
- Étape 5
Dorer les tacos
- Plier et refermer les galettes.
- Faire cuire à la poêle ou sur un grill jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
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