Plat
Mini wraps au chèvre pané et sauce citronnée
30 minPour 4Nutri-Score C€€
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30 min
30 minMini wraps au chèvre pané et sauce citronnée
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@karimaelmakhloufi
@karimaelmakhloufi
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
bûche de chèvre (coupée en rondelles)Produits laitiers200 g
farineÉpicerie50 g
œuf (battu)Produits laitiers1 morceau
chapelureÉpicerie80 g- huile de tournesol (pour la friture)Épicerie100 ml
- yaourt nature grecProduits laitiers150 g
citron (pressé)Fruits et légumes0,5 morceaux
ail (écrasé)Fruits et légumes1 morceau
ciboulette (ciselée)Fruits et légumes10 g
sucreÉpicerie5 g
selÉpices2 g- galette tortillaBoulangerie4 morceaux
salade (lavée)Fruits et légumes60 g
tomates (coupées en dés)Fruits et légumes2 morceaux- oignons fritsÉpicerie40 g
par portion
Nutrition
354kcal
- Glucides
- 33 g
- Protéines
- 12 g
- Lipides
- 20 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Paner le chèvre
- Couper la bûche de chèvre en rondelles.
- Passer les rondelles dans la farine, puis dans l'œuf battu, puis dans la chapelure.
- Étape 2
Frire le chèvre
- Verser l'huile de tournesol dans une poêle et chauffer à feu doux.
- Frire les rondelles de chèvre panées jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Étape 3
Préparer la sauce citronnée
- Mélanger le yaourt grec avec le jus de citron, l'ail, la ciboulette, le sel et le sucre.
- Étape 4
Monter les wraps
- Étaler la sauce citronnée sur chaque galette.
- Ajouter la salade, les tomates, les rondelles de chèvre pané et les oignons frits.
- Refermer le tout et déguster.