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Mish me Lakna (albanischer Fleisch-Kohl-Eintopf)
Plat

Mish me Lakna (albanischer Fleisch-Kohl-Eintopf)

1 h 50Pour 4Nutri-Score B€€
par @lola.gorgonzolaa2 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • Rindfleisch (in mundgerechte Würfel geschnitten)Viandes700 g
  • Weißkohl (in Streifen geschnitten)Fruits et légumes1 morceau
  • Zwiebel (fein gewürfelt)Fruits et légumes2 morceaux
  • Knoblauch (gehackt)Fruits et légumes3 morceaux
  • Karotte (in Scheiben geschnitten)Fruits et légumes2 morceaux
  • Tomatenmark (EL)Épicerie2 morceaux
  • Paprikapulver (TL, edelsüß)Épices2 morceaux
  • Öl (EL)Épicerie3 morceaux
  • Wasser (heiß)Boissons1,2 litres
  • Salz (TL)Épices1 morceau
  • Pfeffer (TL, gemahlen)Épices1 morceau

par portion

Nutrition

429kcal

Glucides
15 g
Protéines
39 g
Lipides
24 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Marmite
  • Poêle
  • Holzlöffel

pas à pas

Préparation

  1. Fleisch anbraten

    • Das Öl in einem großen Topf erhitzen.
    • Die Fleischwürfel darin rundherum kräftig anbraten.
    • Die Zwiebeln und den Knoblauch zugeben und glasig dünsten.
    Étape 1

  2. Aromen und Flüssigkeit zugeben

    • Das Tomatenmark und das Paprikapulver einrühren und kurz mitrösten.
    • Mit dem heißen Wasser aufgießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
    • Zugedeckt köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist.
    Étape 2

  3. Gemüse garen

    • Die Karotten und den Kohl in den Topf geben.
    • Weiter köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist und die Sauce eingedickt ist.
    Étape 3

  4. Abschmecken und servieren

    • Den Eintopf abschmecken und heiß mit Brot servieren.
    Étape 4
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