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Moelleux au chocolat nappé
Dessert

Moelleux au chocolat nappé

1 hPour 10Nutri-Score E€€
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

10 personnes
  • chocolat noir (pour le gâteau)Épicerie100 g
  • chocolat au lait (pour le gâteau)Épicerie100 g
  • beurre (pour le gâteau)Produits laitiers150 g
  • œufsProduits laitiers4 morceaux
  • sucreÉpicerie100 g
  • farineCéréales50 g
  • maïzenaÉpicerie20 g
  • levure chimique (1 sachet)Épicerie7 g
  • chocolat noir (pour le nappage)Épicerie75 g
  • chocolat au lait (pour le nappage)Épicerie75 g
  • beurre (pour le nappage)Produits laitiers15 g
  • huile de tournesol (pour le nappage)Épicerie20 g
  • billes colorées en sucre (pour la décoration)Épicerie20 g
  • vermicelles en chocolat (pour la décoration)Épicerie20 g

par portion

Nutrition

345kcal

Glucides
27 g
Protéines
5 g
Lipides
25 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Casserole
  • Saladier
  • Fouet
  • Moule à gâteau
  • Four
  • Spatule

pas à pas

Préparation

  1. Faire fondre le chocolat et le beurre

    • Faites fondre le chocolat noir et le chocolat au lait avec le beurre.
    Étape 1
  2. Blanchir les œufs avec le sucre

    • Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    Étape 2
  3. Incorporer le chocolat fondu

    • Versez le chocolat fondu sur le mélange œufs-sucre et mélangez.
    Étape 3
  4. Ajouter les ingrédients secs

    • Ajoutez la farine, la maïzena et la levure chimique.
    • Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
    Étape 4
  5. Verser dans le moule

    • Versez la pâte dans un moule chemisé de papier cuisson.
    Étape 5
  6. Cuire au four

    • Enfournez à 175 °C.
    Étape 6
  7. Laisser refroidir

    • Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le napper.
    Étape 7
  8. Préparer le nappage

    • Faites fondre le chocolat noir et le chocolat au lait avec le beurre.
    • Ajoutez l'huile de tournesol et mélangez.
    Étape 8
  9. Napper le gâteau

    • Versez le nappage lorsqu'il n'est plus trop liquide.
    • Étalez-le sans le faire déborder.
    Étape 9
  10. Décorer

    • Ajoutez les billes colorées en sucre et les vermicelles en chocolat.
    Étape 10