Dessert
Mousse à la pistache
10 minPour 4Nutri-Score D€€
D
10 min
10 minMousse à la pistache
recette de
Creation hloua
@creationhloua
3 recettes
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
mascarpone (à température ambiante)Produits laitiers250 g- crème liquide 30 % (bien froide)Produits laitiers200 ml
sucre glaceÉpicerie30 g- pâte de pistacheÉpicerie50 g
par portion
Nutrition
345kcal
- Glucides
- 10 g
- Protéines
- 3 g
- Lipides
- 33 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Robot pâtissier
Poche à douille
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Monter la crème
- Verser la crème liquide bien froide et le mascarpone dans un saladier.
- Battre au batteur électrique en ajoutant le sucre glace.
- Étape 2
Ajouter la pâte de pistache
- Incorporer la pâte de pistache et continuer à battre jusqu'à obtenir une crème fouettée homogène.
- Étape 3
Dresser en verrines
- Transférer la mousse dans une poche à douille.
- Pocher la mousse dans des verrines.
- Réserver au frais jusqu'au service.
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