Dessert
Mousse au chocolat rapide
3 h 20Pour 4Nutri-Score D€
D
3 h 20
3 h 20Mousse au chocolat rapide
ce qu’il vous faut
Ingrédients
chocolat noir (cassé en morceaux)Épicerie200 g
crème semi-épaisseProduits laitiers100 ml- œufs (blancs et jaunes séparés)Produits laitiers3 morceaux
par portion
Nutrition
413kcal
- Glucides
- 23 g
- Protéines
- 8 g
- Lipides
- 33 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier ×2
Fouet
Micro-ondes
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les ingrédients
- Rassembler tous les ingrédients.
- Casser le chocolat en morceaux.
- Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
- Étape 2
Faire fondre le chocolat
- Ajouter la crème semi-épaisse au chocolat.
- Mettre au micro-ondes pour faire fondre.
- Remuer pour obtenir un chocolat bien lisse.
- Étape 3
Incorporer les jaunes
- Ajouter les jaunes d'œufs au mélange chocolat.
- Mélanger jusqu'à homogénéité.
- Étape 4
Monter les blancs en neige
- Monter les blancs d'œufs en neige ferme.
- Étape 5
Incorporer les blancs
- Incorporer délicatement les blancs en neige au chocolat pour ne pas les faire retomber.
- Étape 6
Réserver au frais
- Répartir la mousse dans des petits verres.
- Placer au réfrigérateur.