Dessert
Mousse aux fraises express
10 minPour 2Nutri-Score B€
B
10 min
10 minMousse aux fraises express
recette de
maison.lamotte
@maison.lamotte
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
fraises surgelées (surgelées)Fruits et légumes250 g
sucre glaceÉpicerie40 g
blanc d'œufProduits laitiers1 morceau
par portion
Nutrition
113kcal
- Glucides
- 25 g
- Protéines
- 2 g
- Lipides
- 1 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Blender
Fouet
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mixer les fraises et le sucre
- Placer les fraises surgelées et le sucre glace dans le blender.
- Fermer le couvercle et mixer jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Étape 2
Monter le blanc d'œuf
- Verser le blanc d'œuf dans un saladier.
- Fouetter énergiquement jusqu'à obtenir une texture mousseuse et ferme.
- Étape 3
Assembler la mousse
- Incorporer délicatement le blanc monté à la purée de fraises.
- Mélanger jusqu'à obtenir une mousse homogène et aérienne.
- Étape 4
Servir
- Répartir la mousse dans des verrines et servir aussitôt.