Plat
Mozzarellalı Patatesli Yumurta
40 minPour 4Nutri-Score C€
C
40 min
40 minMozzarellalı Patatesli Yumurta
recette de
Beyza Mutfakta
@beyza.mutfakta
1 recette
1 import
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
sıvı yağÉpicerie30 ml
patates (haşlanmış, soyulmuş)Fruits et légumes550 g
domates (soyulmuş, doğranmış)Fruits et légumes2 morceaux
kuru soğan (doğranmış)Fruits et légumes1 morceau
sarımsak (ezilmiş)Fruits et légumes1 morceau
domates salçasıÉpicerie15 ml
yumurtaProduits laitiers4 morceaux
mozzarella (rendelenmiş)Produits laitiers100 g
kuru naneÉpices5 g- toz tatlı biberÉpices5 g
karabiberÉpices2,5 g
tuzÉpices5 g
par portion
Nutrition
251kcal
- Glucides
- 26 g
- Protéines
- 11 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Patatesleri hazırla
- Patatesleri haşlayıp soyun ve küp şeklinde doğrayın.
- Étape 2
Soğan ve sarımsağı kavur
- Tavaya sıvı yağı alın ve ısıtın.
- Doğranmış kuru soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Ezilmiş sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Étape 3
Domatesli sosu yap
- Doğranmış domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
- Domates salçasını ekleyip karıştırın.
- Étape 4
Patatesleri ekle
- Doğranmış patatesleri tavaya ekleyin.
- Kuru nane, toz tatlı biber, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Étape 5
Yumurtaları ekle
- Yumurtaları tavaya kırın ve hafifçe karıştırın.
- Kapağı kapatıp yumurtalar pişene kadar bekleyin.
- Étape 6
Mozzarella ile servis et
- Rendelenmiş mozzarellayı üzerine serpin.
- Peynir eriyene kadar kapağı kapalı bekletin ve sıcak servis yapın.