Boulangerie
Muffins de doble chocolate sin azúcar
30 minPour 12Nutri-Score C€€
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30 min
30 minMuffins de doble chocolate sin azúcar
recette de
@yaidymakes_es
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
huevos grandes (a temperatura ambiente)Produits frais3 morceaux
aceite de oliva extra virgenÉpicerie60 ml
yogur griego natural enteroProduits laitiers60 ml
extracto de vainillaÉpicerie5 ml
harina de almendrasFruits à coque et graines120 g- cacao en polvo sin azúcarÉpicerie25 g
- alulosa en polvoÉpicerie100 g
- polvo de hornear sin aluminioÉpicerie6 g
sal marinaÉpices1 g- chispas de chocolate endulzadas con stevia (más extra para decorar)Épicerie60 g
par portion
Nutrition
88kcal
- Glucides
- 5 g
- Protéines
- 3 g
- Lipides
- 7 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Moule à muffins
Saladier
Fouet
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Preparar los ingredientes húmedos
- En un bol, batir los 3 huevos a temperatura ambiente.
- Añadir el aceite de oliva, el yogur griego y el extracto de vainilla.
- Mezclar hasta integrar por completo.
- Étape 2
Incorporar los ingredientes secos
- Agregar la harina de almendras, el cacao en polvo, la alulosa, el polvo de hornear y la sal marina.
- Mezclar hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
- Étape 3
Añadir las chispas de chocolate
- Incorporar las chispas de chocolate endulzadas con stevia con una espátula.
- Étape 4
Hornear
- Repartir la masa en el molde para muffins.
- Hornear a 400°F (200°C) durante 5 minutos.
- Bajar la temperatura a 325°F (165°C) y hornear 12-15 minutos más.
- Decorar con chispas de chocolate extra.