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Muffins moelleux au mascarpone et Nutella
Dessert

Muffins moelleux au mascarpone et Nutella

40 minPour 12Nutri-Score D€€
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

12 personnes
  • farineCéréales250 g
  • sucreÉpicerie120 g
  • levure chimiqueÉpicerie11 g
  • œufsProduits laitiers2 morceaux
  • mascarpone (à température ambiante)Produits laitiers250 g
  • laitProduits laitiers100 ml
  • huile neutreÉpicerie60 ml
  • NutellaÉpicerie150 g

par portion

Nutrition

201kcal

Glucides
22 g
Protéines
4 g
Lipides
11 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2
  • Fouet
  • Moule à muffins
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la pâte

    • Mélanger la farine, le sucre et la levure chimique dans un saladier.
    • Fouetter les œufs avec le mascarpone, le lait et l'huile dans un second saladier.
    • Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients liquides jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Étape 1
  2. Garnir le moule

    • Remplir les caissettes du moule à muffins à mi-hauteur avec la pâte.
    • Ajouter une cuillère de Nutella au centre de chaque muffin.
    • Recouvrir d'un peu de pâte pour refermer.
    Étape 2
  3. Cuire les muffins

    • Enfourner à 180 °C pendant 20 à 25 min, jusqu'à ce que les muffins soient dorés.
    • Laisser tiédir avant de démouler.
    Étape 3