Préparer les cœurs de pâte à tartiner

• Former de petites boules de pâte à tartiner noisette.
• Les déposer sur une assiette et les placer au congélateur pour qu'elles durcissent.

Mélanger les ingrédients humides

• Fouetter le beurre fondu avec le sucre et la cassonade.
• Ajouter les œufs et l'extrait de vanille, puis fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Incorporer les ingrédients secs

• Ajouter la farine, la levure chimique et le sel.
• Mélanger juste assez pour obtenir une pâte homogène, sans trop travailler.

Ajouter les pépites de chocolat

• Incorporer délicatement les pépites de chocolat à la pâte.

Garnir le moule

• Remplir les caissettes du moule à muffins à moitié de pâte.
• Déposer une boule de pâte à tartiner noisette au centre.
• Recouvrir de pâte jusqu'aux trois quarts de la caissette.

Cuire les mukies

• Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient dorés et encore moelleux au centre.

Refroidir et déguster

• Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler.
• Déguster tiède pour profiter du cœur fondant.