Plat
Musakë me patate dhe mish të grirë
1 hPour 6Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hMusakë me patate dhe mish të grirë
ce qu’il vous faut
Ingrédients
patate (të ziera dhe të shtypura)Fruits et légumes5 morceaux
qumësht (i ngrohtë)Produits laitiers200 ml
buter (i shkrirë, pak për lyerjen e tepsisë)Produits laitiers60 g
kripÉpices8 g
piper i zi (i bluar)Épices3 g
mish i grirëViandes1 kg
llaçProduits laitiers4 morceaux
karrotë (e grirë imët)Fruits et légumes1 morceau
spec (i grirë imët)Fruits et légumes1 morceau
qepë (e grirë imët)Fruits et légumes2 morceaux
miserFruits et légumes100 g
pastë domateshÉpicerie30 g- salcë domateshÉpicerie200 ml
majdanoz (i grirë)Fruits et légumes15 g
vegetëÉpices10 g
hudhër pluhurÉpices5 g
djathë kaçkavall (i grirë)Produits laitiers200 g
par portion
Nutrition
613kcal
- Glucides
- 32 g
- Protéines
- 41 g
- Lipides
- 36 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite- Presse-purée
Poêle
Plat allant au four
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Ziejmë dhe shtypim patatet
- Ziejmë patatet në ujë të kripur derisa të zbuten.
- I shtypim mirë me shtypëse patatesh.
- Étape 2
Përgatisim purenë
- Shtojmë qumështin e ngrohtë, buterin e shkrirë, kripën dhe piperin e zi.
- Përziejmë derisa të përftohet një pure e lëmuar.
- Étape 3
Fërgojmë mishin me perimet
- Fërgojmë qepët, karrotën dhe specin.
- Shtojmë mishin e grirë dhe e fërgojmë derisa të ndryshojë ngjyra.
- Shtojmë miserin, pastën dhe salcën e domatesh, majdanozin, vegetën, piperin e zi dhe hudhrën pluhur.
- Étape 4
Montojmë musakën
- Lyejmë tepsinë me buter dhe vendosim purenë e patateve si shtresë të parë.
- Vendosim mbi të mishin e fërguar me perimet.
- Sipër spërkasim djathin kaçkavall.
- Étape 5
Pjekim në furrë
- E vendosim në furrë me temperaturë mesatare derisa djathi të shkrihet dhe të marrë ngjyrë.
les plus cuisinées d’abord