Plat
Naan au fromage en sandwich kebab
1 h 40Pour 6Nutri-Score C€€
C
1 h 40
1 h 40Naan au fromage en sandwich kebab
recette de
La Fleur Sucrée
@la_fleursucree
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
farineCéréales500 g
levure boulangèreÉpicerie20 g
selÉpices5 g
sucreÉpicerie5 g- huileÉpicerie10 ml
crème fraîche (ou yaourt)Produits laitiers125 g
eauBoissons100 ml
lait (tiède)Produits laitiers100 ml- fromage à tartinerProduits laitiers120 g
- fromage (râpé, facultatif)Produits laitiers100 g
- sauce blancheÉpicerie100 ml
saladeFruits et légumes60 g
tomate (en rondelles)Fruits et légumes2 morceaux
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
kebabViandes400 g
par portion
Nutrition
532kcal
- Glucides
- 70 g
- Protéines
- 22 g
- Lipides
- 18 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Robot pâtissier
Poêle
Rouleau à pâtisserie
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la pâte
- Mettre la farine, la levure, le sel, le sucre, l'huile, la crème fraîche, l'eau et le lait tiède dans le robot.
- Pétrir jusqu'à obtenir une pâte peu collante.
- Étape 2
Laisser pousser
- Couvrir la pâte et laisser poser.
- Étape 3
Façonner et garnir
- Façonner des boules de pâte.
- Étaler chaque boule et ajouter le fromage à tartiner et le fromage râpé.
- Replier la pâte sur la garniture.
- Étape 4
Repos au frais
- Laisser poser les naans garnis au réfrigérateur.
- Étape 5
Cuire les naans
- Étaler à nouveau les naans.
- Faire cuire dans une poêle chaude jusqu'à coloration des deux côtés.
- Étape 6
Monter le sandwich
- Napper de sauce blanche.
- Ajouter la salade, la tomate, l'oignon et le kebab.
- Refermer et servir.