Dessert
New York Roll Bueno
1 hPour 6Nutri-Score D€€
D
1 h
1 hNew York Roll Bueno
recette de
ON MANGE QUOI ? 😋
@onmangequoi.fr
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
pâte feuilletée (prête à l'emploi, découpée en lamelles)Produits frais320 g
pâte à croissant (prête à l'emploi, découpée)Produits frais300 g
jaune d'œuf (pour la dorure)Produits laitiers1 morceau
crème Bueno (pour garnir)Épicerie250 g
noisettes (concassées, pour décorer)Fruits à coque et graines30 g- pistaches (concassées, pour décorer)Fruits à coque et graines30 g
par portion
Nutrition
354kcal
- Glucides
- 29 g
- Protéines
- 5 g
- Lipides
- 24 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Saladier
Pinceau de cuisine
Moule à gâteau
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les deux pâtes
- Découper la pâte à croissant en bandes.
- Découper la pâte feuilletée en lamelles.
- Étape 2
Former les rouleaux
- Enrouler les bandes de pâte sur elles-mêmes.
- Déposer les rouleaux dans le cercle à pâtisserie.
- Étape 3
Dorer et cuire
- Badigeonner les rouleaux de jaune d'œuf.
- Enfourner jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits.
- Étape 4
Garnir
- Garnir généreusement les rouleaux refroidis de crème Bueno.
- Étape 5
Décorer
- Parsemer de noisettes ou de pistaches concassées.