Plat
Nidi di patate e uova al forno
45 minPour 4Nutri-Score B€
B
45 min
45 minNidi di patate e uova al forno
ce qu’il vous faut
Ingrédients
patate (lessate e sbucciate)Fruits et légumes4 morceaux
Parmigiano Reggiano (grattugiato)Produits laitiers30 g
uovaAutres4 morceaux
saleÉpices5 g
olioÉpicerie10 ml
par portion
Nutrition
162kcal
- Glucides
- 20 g
- Protéines
- 8 g
- Lipides
- 6 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Friteuse à air
forchetta- Marmite
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuoci le patate
- Metti le patate in una pentola con acqua e porta a bollore.
- Cuocile finché non risultano morbide.
- Étape 2
Prepara il composto
- Sbuccia le patate e mettile in una ciotola.
- Aggiungi il Parmigiano e il sale.
- Schiacciale con una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo.
- Étape 3
Forma i nidi
- Forma dei piccoli nidi su carta forno.
- Olia leggermente la superficie.
- Étape 4
Prima cottura in friggitrice ad aria
- Cuoci i nidi in friggitrice ad aria a 190 °C.
- Étape 5
Aggiungi le uova e completa la cottura
- Apri un incavo al centro di ogni nido e aggiungi un uovo.
- Rimetti in cottura a 180 °C, in base a come preferisci l'uovo.
- In alternativa cuoci in forno, qualche minuto in più.