Plat
Nouilles protéinées healthy sans huile
25 minPour 2Nutri-Score B€€
B
25 min
25 minNouilles protéinées healthy sans huile
ce qu’il vous faut
Ingrédients
nouillesCéréales120 g
blanc de poulet (coupé en dés)Viandes200 g
œufProduits laitiers1 morceau
sauce sojaÉpicerie30 ml
ail (émincé)Fruits et légumes2 morceaux
gingembre (râpé)Fruits et légumes10 g
carotte (coupée en fines lamelles)Fruits et légumes1 morceau
oignon nouveau (émincé)Fruits et légumes2 morceaux
selÉpices2 g
poivre noirÉpices1 g
par portion
Nutrition
368kcal
- Glucides
- 48 g
- Protéines
- 31 g
- Lipides
- 6 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Poêle
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire les nouilles
- Porter une casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les nouilles selon les indications du paquet, puis égoutter.
- Étape 2
Préparer la garniture
- Émincer l'ail et l'oignon nouveau, râper le gingembre et couper la carotte en fines lamelles.
- Couper le blanc de poulet en dés.
- Étape 3
Saisir le poulet
- Chauffer une poêle sans matière grasse et y faire dorer le poulet avec le sel et le poivre.
- Ajouter l'ail, le gingembre et la carotte, puis faire revenir le tout.
- Étape 4
Ajouter l'œuf et les nouilles
- Pousser le poulet sur le côté et casser l'œuf dans la poêle, puis brouiller.
- Ajouter les nouilles égouttées et la sauce soja, puis mélanger sur feu vif.
- Étape 5
Dresser
- Répartir dans les bols et parsemer d'oignon nouveau.