Dessert
Numbercake-pavlova "50"
2 h 30Pour 12Nutri-Score D€€
D
2 h 30
2 h 30Numbercake-pavlova "50"
recette de
@amandazebedaa
@amandazebedaa
1 recette
1 import
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
äggvita (rumstempererad)Produits laitiers8 morceaux
strösockerÉpicerie400 g
majsstärkelseÉpicerie20 g- vitvinsvinägerÉpicerie15 ml
- vaniljextraktÉpicerie5 ml
- vispgrädde (kall)Produits laitiers600 ml
- florsockerÉpicerie30 g
jordgubbar (skivade)Fruits et légumes300 g
hallonFruits et légumes150 g- blåbärFruits et légumes100 g
- passionsfrukt (halverad)Fruits et légumes2 morceaux
par portion
Nutrition
352kcal
- Glucides
- 43 g
- Protéines
- 3 g
- Lipides
- 18 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Robot pâtissier
Saladier
Plaque de cuisson
Poche à douille
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Förbered ugn och plåtar
- Sätt ugnen på 120 °C varmluft.
- Rita siffrorna 5 och 0 på bakplåtspapper och lägg pappret på plåtar.
- Étape 2
Vispa marängen
- Vispa äggvitorna till ett fast skum.
- Tillsätt sockret lite i taget och vispa till en blank, fast maräng som inte rinner ur bunken.
- Vänd ner majsstärkelse, vinäger och vaniljextrakt.
- Étape 3
Spritsa siffrorna
- Fyll spritspåsen med marängsmeten.
- Spritsa ut siffrorna 5 och 0 efter mallarna och bygg upp kanterna så de blir jämna.
- Étape 4
Grädda marängen
- Grädda i nedre delen av ugnen tills marängen är torr och lätt lossnar från pappret.
- Stäng av ugnen och låt marängen stå kvar att torka.
- Étape 5
Vispa grädden
- Vispa den kalla grädden med florsocker till en fast kräm.
- Étape 6
Montera tårtan
- Bred eller spritsa grädden över de kalla marängbottnarna.
- Fördela jordgubbar, hallon, blåbär och passionsfrukt ovanpå.