Petit-déjeuner
Œuf cocotte
15 minPour 1Nutri-Score B€
B
15 min
15 minŒuf cocotte
ce qu’il vous faut
Ingrédients
œufProduits laitiers1 morceau
crème fraîcheProduits laitiers30 ml
selÉpices1 g
poivre (moulu)Épices1 g
beurre (pour le ramequin)Produits laitiers5 g
par portion
Nutrition
193kcal
- Glucides
- 2 g
- Protéines
- 9 g
- Lipides
- 17 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Ramequin
Four
Plat allant au four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le ramequin
- Beurrer le ramequin.
- Verser la crème fraîche au fond.
- Saler et poivrer.
- Étape 2
Ajouter l'œuf
- Casser l'œuf délicatement dans le ramequin sans crever le jaune.
- Saler et poivrer légèrement le dessus.
- Étape 3
Cuire au bain-marie
- Placer le ramequin dans un plat à gratin.
- Verser de l'eau chaude à mi-hauteur du ramequin.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le blanc soit pris et le jaune encore coulant.
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