Petit-déjeuner
Œufs brouillés au four aux épinards et feta
20 minPour 1Nutri-Score C€
C
20 min
20 minŒufs brouillés au four aux épinards et feta
recette de
@alix.grousset
@alix.grousset
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
œufs (cassés)Autres2 morceaux
épinards frais (lavés, en lit dans le plat)Fruits et légumes60 g
feta (en morceau)Produits laitiers60 g- herbes fraîches (ciselées (aneth, herbes picardes à défaut))Fruits et légumes5 g
échalote (émincée)Fruits et légumes1 morceau
selÉpices1 g
poivre (moulu)Épices1 g
paprikaÉpices2 g
pain (tranches, légèrement grillées)Boulangerie2 morceaux
par portion
Nutrition
478kcal
- Glucides
- 34 g
- Protéines
- 27 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Plat allant au four
Four
fourchette
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le plat
- Déposer les épinards en lit dans un petit plat allant au four.
- Casser les œufs par-dessus.
- Ajouter le morceau de feta au milieu, puis l'échalote et les herbes.
- Étape 2
Assaisonner
- Saler, poivrer et ajouter le paprika ou les épices de votre choix.
- Étape 3
Cuire au four
- Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 12 min.
- Prolonger un peu la cuisson si les œufs ne sont pas assez cuits.
- Alternative airfryer : 9 min à 180 °C.
- Étape 4
Mélanger et servir
- Mélanger le tout à la fourchette directement dans le plat.
- Étaler sur du pain légèrement grillé.