Entrée
Œufs cocotte aux poireaux et lait de coco
35 minPour 5Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minŒufs cocotte aux poireaux et lait de coco
ce qu’il vous faut
Ingrédients
blancs de poireaux (lavés et émincés en rondelles)Fruits et légumes5 morceaux
lait de coco allégé (ou crème végétale)Épicerie200 ml- huile en spray (1 spray)Épicerie2 ml
selÉpices3 g
poivre (moulu)Épices1 g
ail (gousses, hachées)Fruits et légumes2 morceaux
œufsProduits laitiers5 morceaux
parmesan (râpé)Produits laitiers30 g
par portion
Nutrition
192kcal
- Glucides
- 10 g
- Protéines
- 11 g
- Lipides
- 12 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Sauteuse- Ramequin ×5
Friteuse à air
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire revenir les poireaux
- Pulvériser l'huile dans une sauteuse.
- Ajouter les poireaux émincés et les faire revenir à feu vif.
- Étape 2
Ajouter le lait de coco et mijoter
- Verser le lait de coco, ajouter l'ail, le sel et le poivre.
- Laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que les poireaux soient fondants.
- Étape 3
Dresser dans les ramequins
- Répartir la fondue de poireaux dans les ramequins individuels.
- Saupoudrer de parmesan et creuser un puits au centre.
- Étape 4
Casser les œufs
- Casser un œuf dans chaque puits.
- Étape 5
Cuire à l'air fryer
- Enfourner les ramequins à 180 °C, fonction air fry.