Accompagnement
Oignon ciselé : la base à maîtriser
10 minPour 2Nutri-Score A€
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10 min
10 minOignon ciselé : la base à maîtriser
recette de
@bonnefoy.yanis
@bonnefoy.yanis
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
oignon (épluché, talon conservé)Fruits et légumes2 morceaux
huile d'olive (pour la cuisson)Épicerie15 ml
sel (à ajuster)Épices2 g
par portion
Nutrition
111kcal
- Glucides
- 10 g
- Protéines
- 1 g
- Lipides
- 8 g
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer l'oignon
- Épluche ton oignon.
- Place tes doigts et fais des incisions verticales sans jamais couper le talon.
- Étape 2
Ciseler et sizzler
- Fais des tranches horizontales.
- Sizzle ton oignon dans la poêle chaude avec un filet d'huile.
- Étape 3
Version gastronomique
- Coupe l'oignon en 2 et sépare chaque couche.
- Émince chaque partie avec régularité.
- Coupe ensuite des cubes ultra nets.
- Garde les chutes pour faire un bouillon maison.