Plat
Oignons farcis à la viande hachée et mozzarella
1 h 15Pour 6Nutri-Score C€€
C
1 h 15
1 h 15Oignons farcis à la viande hachée et mozzarella
recette de
« FedwaJG 🌸 »
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
oignons jaunes (épluchés, entaillés)Fruits et légumes6 morceaux
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
viande hachéeViandes300 g
sauce tomateÉpicerie150 g
ail (haché)Fruits et légumes3 morceaux
olives (égouttées)Épicerie50 g
mozzarella (coupée en morceaux)Produits laitiers125 g- concentré de tomate (1 c. à s. pour le bouillon)Épicerie15 g
eau (pour le bouillon)Autres200 ml
selÉpices5 g
poivre (moulu)Épices2 g
curcumaÉpices3 g
paprikaÉpices3 g
huile d'oliveÉpicerie30 ml
par portion
Nutrition
185kcal
- Glucides
- 10 g
- Protéines
- 13 g
- Lipides
- 10 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Poêle
Plat allant au four
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le bouillon de tomate
- Mélanger le concentré de tomate dans l'eau.
- Assaisonner de sel et de poivre.
- Étape 2
Blanchir les oignons
- Faire une entaille dans les oignons épluchés.
- Les plonger dans une eau bouillante.
- Étape 3
Préparer la farce
- Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile.
- Ajouter la viande hachée, le sel, le poivre, le curcuma, le paprika, le concentré de tomate et l'ail.
- Laisser cuire en mélangeant.
- Étape 4
Garnir les oignons
- Séparer les feuilles d'oignons blanchies.
- Les farcir avec la préparation à la viande, les olives et la mozzarella.
- Disposer les oignons farcis dans un plat allant au four.
- Étape 5
Cuire au four
- Recouvrir de bouillon de tomate et arroser d'huile d'olive.
- Enfourner à 200 °C.