Plat
Omelette au thon, oignon et mozzarella
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25 minOmelette au thon, oignon et mozzarella
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@chefcuisinier17
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
thon en conserve (égoutté)Poissons120 g
œufsProduits laitiers2 morceaux
selÉpices5 ml
poivre noir (moulu)Épices2,5 ml
poivre de Calabre en floconsÉpices5 ml- ail fritÉpices5 ml
huile d'oliveÉpicerie15 ml
oignon (coupé)Fruits et légumes1 morceau
mozzarella râpéeProduits laitiers100 g
origan (séché)Épices2 ml
par portion
Nutrition
285kcal
- Glucides
- 6 g
- Protéines
- 23 g
- Lipides
- 19 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Poêle
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mélanger le thon et les œufs
- Transférer le thon égoutté dans un bol et y casser un œuf.
- Ajouter le sel, le poivre noir, le poivre de Calabre en flocons et l'ail frit.
- Casser le second œuf et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien intégré.
- Étape 2
Faire revenir l'oignon
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter l'oignon coupé et remuer jusqu'à ce qu'il commence à dorer.
- Étape 3
Cuire l'omelette
- Verser le mélange au thon sur l'oignon et l'étaler à la cuillère.
- Couvrir et laisser cuire.
- Étape 4
Garnir et retourner
- Parsemer de mozzarella râpée et d'origan.
- Couvrir de nouveau et laisser cuire.
- Étape 5
Retourner et servir
- Aider d'une assiette pour retourner l'omelette et cuire l'autre face.
- Couper et servir chaud.