Préparer les pommes de terre

• Éplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles.
• Les huiler légèrement, saler et poivrer.

Précuire les pommes de terre sur le grill

• Préchauffer le grill en mode manuel à 270 °C.
• Répartir les pommes de terre sur le grill et les laisser dorer.

Battre les œufs

• Battre les œufs dans un saladier avec le sel et le poivre.
• Incorporer le gruyère râpé.

Cuire l'omelette

• Verser les œufs battus sur les pommes de terre dorées.
• Fermer le grill et laisser cuire jusqu'à ce que l'omelette soit prise et le fromage fondu.

Servir

• Découper l'omelette en parts et servir chaud.