Plat
One Pot Creamy Pesto Tortellini
20 minPour 2Nutri-Score C€
C
20 min
20 minOne Pot Creamy Pesto Tortellini
recette de
Abbey | food + uni life
@abbeystudies
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
garlic (peeled and finely chopped)Fruits et légumes1 morceau
courgette (diced)Fruits et légumes1 morceau
olive oil (for frying)Épicerie15 ml
crème fraîcheProduits laitiers30 ml
pestoÉpicerie15 g
vegetable stock cube (crumbled)Épicerie1 morceau
tortellini (cooked)Produits frais250 g
lemon (juiced)Fruits et légumes0,5 morceaux- cheese (grated)Produits laitiers20 g
chili flakesÉpices1 g
par portion
Nutrition
455kcal
- Glucides
- 48 g
- Protéines
- 19 g
- Lipides
- 21 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Plaque de cuisson- Marmite
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Fry the courgette and garlic
- Heat the olive oil in a pan.
- Add the diced courgette and chopped garlic and pan fry until softened and lightly golden.
- Étape 2
Build the creamy pesto sauce
- Stir in the crème fraîche, pesto and crumbled vegetable stock cube.
- Stir until everything is combined into a creamy sauce.
- Étape 3
Add the tortellini
- Add the cooked tortellini to the pan.
- Mix well so the pasta is coated in the sauce.
- Étape 4
Finish and serve
- Add a squirt of lemon juice and stir.
- Serve topped with grated cheese and chili flakes.