Plat
One Pot Lasagna Soup Meal Prep
45 minPour 6Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minOne Pot Lasagna Soup Meal Prep
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jasonalexander.fit
@jasonalexander.fit
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
lean ground beefViandes900 g
onion (diced)Fruits et légumes1 morceau
garlic (minced)Fruits et légumes5 morceaux
cottage cheese (blended)Produits laitiers450 g
reduced fat mozzarella (for garnishing)Produits laitiers100 g
tomato pasteÉpicerie35 g- tomato sauceÉpicerie450 g
bone brothÉpicerie600 ml
oven ready lasagna strips (broken up)Céréales7 morceaux
parmesan cheese (grated)Produits laitiers30 g
saltÉpices5 g
black pepperÉpices3 g
garlic powderÉpices4 g
onion powderÉpices4 g- italian seasoningÉpices5 g
oreganoÉpices3 g
fresh basil (chopped)Produits frais10 g
spinach (chunky sliced)Fruits et légumes100 g
ricotta (for topping)Produits laitiers60 g- parmesan (for topping)Produits laitiers10 g
parsley (for topping)Produits frais3 g
par portion
Nutrition
426kcal
- Glucides
- 34 g
- Protéines
- 50 g
- Lipides
- 10 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Blender
Poêle
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Brown the aromatics and beef
- In a well greased pot, brown the onion and garlic.
- Add the lean ground beef and cook until browned.
- Étape 2
Season and add tomato paste
- Season generously with salt, pepper, garlic powder, onion powder, italian seasoning and oregano.
- Stir in the tomato paste.
- Étape 3
Add the blended cottage cheese
- Pour in the blended cottage cheese and combine really well.
- Étape 4
Add tomato sauce and bone broth
- Add the tomato sauce and the bone broth.
- Bring everything to a boil.
- Étape 5
Cook the lasagna strips
- Add the broken lasagna strips.
- Cook until al dente.
- Étape 6
Finish with basil and spinach
- Stir in the chopped fresh basil and the sliced spinach.
- Étape 7
Serve and top
- Serve the soup topped with mozzarella, ricotta, parmesan and parsley.