Plat
One pot pasta saumon et poireaux
30 minPour 4Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minOne pot pasta saumon et poireaux
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pâtes (type spaghetti ou linguine)Céréales300 g
pavé de saumon (coupé en cubes)Poissons300 g
poireaux (émincés et lavés)Fruits et légumes2 morceaux
ail (haché)Fruits et légumes2 morceaux
huile d'oliveÉpicerie15 ml
bouillon de légumes (chaud)Épicerie700 ml
crème fraîcheProduits laitiers100 ml
parmesan (râpé)Produits laitiers40 g- jus de citronFruits et légumes15 ml
selÉpices3 g
poivre noir (moulu)Épices1 g
par portion
Nutrition
478kcal
- Glucides
- 56 g
- Protéines
- 24 g
- Lipides
- 18 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire revenir les poireaux
- Chauffer l'huile d'olive dans un faitout.
- Ajouter les poireaux émincés et l'ail haché, puis faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
- Étape 2
Cuire les pâtes dans le bouillon
- Ajouter les pâtes et le bouillon chaud dans le faitout.
- Saler et poivrer, puis laisser cuire en remuant régulièrement jusqu'à ce que les pâtes soient al dente et le liquide presque absorbé.
- Étape 3
Ajouter le saumon
- Déposer les cubes de saumon sur les pâtes.
- Couvrir et laisser cuire doucement jusqu'à ce que le saumon soit juste cuit.
- Étape 4
Crémer et servir
- Hors du feu, incorporer la crème fraîche, le parmesan et le jus de citron.
- Mélanger délicatement et servir aussitôt.