Dessert
Pain au chocolat sans gluten aux feuilles de riz
40 minPour 2Nutri-Score D€
D
40 min
40 minPain au chocolat sans gluten aux feuilles de riz
ce qu’il vous faut
Ingrédients
feuilles de rizÉpicerie6 morceaux
carrés de chocolatÉpicerie12 morceaux
œufs (cassés)Produits laitiers3 morceaux
lait (animal ou végétal)Produits laitiers170 ml- extrait de vanilleÉpicerie5 ml
- sirop d'agaveÉpicerie15 ml
par portion
Nutrition
527kcal
- Glucides
- 65 g
- Protéines
- 16 g
- Lipides
- 23 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Plat allant au four
Plaque de cuisson
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer l'appareil
- Casser les œufs dans un plat suffisamment grand pour recevoir les feuilles de riz.
- Ajouter le lait, l'extrait de vanille et le sirop d'agave.
- Mélanger au fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Étape 2
Imbiber les feuilles de riz
- Tremper une feuille de riz dans le mélange.
- La déposer sur la plaque de cuisson et superposer une deuxième feuille imbibée.
- Répéter avec une troisième feuille bien imbibée.
- Étape 3
Garnir et refermer
- Déposer les carrés de chocolat au centre des feuilles superposées.
- Replier les bords pour former un petit paquet bien fermé.
- Répéter l'opération pour former un second pain au chocolat.
- Étape 4
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C pendant 25 min.
- Retourner les pains et poursuivre la cuisson 5 min pour dorer l'autre côté.