Plat
Pain de viande à l'italienne
1 h 20Pour 6Nutri-Score C€€
C
1 h 20
1 h 20Pain de viande à l'italienne
recette de
annie-pier Labbé
@anniepierlabbe
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
bœuf hachéViandes454 g- saucisse italienne (boyau retiré)Viandes227 g
ail (haché)Fruits et légumes2 morceaux
oignon (petit, haché)Fruits et légumes1 morceau
chapelureBoulangerie50 g
œufProduits laitiers1 morceau
laitProduits laitiers60 ml
persil frais (haché)Fruits et légumes15 g
épices italiennesÉpices5 g
poudre d'ailÉpices2 g- origan séchéÉpices1 g
bocconcini (perles)Produits laitiers75 g
selÉpices3 g
poivreÉpices1 g
sauce tomateÉpicerie240 ml
mozzarella râpée (râpée)Produits laitiers100 g
huile (pour graisser le plat)Épicerie10 ml
par portion
Nutrition
274kcal
- Glucides
- 8 g
- Protéines
- 22 g
- Lipides
- 18 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Saladier
Plat allant au four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préchauffer le four
- Préchauffe le four à 175 °C (350 °F).
- Étape 2
Mélanger les ingrédients
- Dans un grand bol, mélange le bœuf haché, la saucisse italienne, l'ail, l'oignon, la chapelure, l'œuf, le lait et le persil.
- Ajoute les épices italiennes, la poudre d'ail, l'origan, les bocconcini, le sel et le poivre.
- Mélange jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
- Étape 3
Mettre dans le plat
- Transfère le mélange dans un plat de cuisson légèrement huilé et tasse-le.
- Étape 4
Recouvrir de sauce et de fromage
- Recouvre le pain de viande de sauce tomate.
- Répartis la mozzarella râpée sur le dessus.
- Étape 5
Cuire au four
- Enfourne pendant 1 heure, jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
- Étape 6
Servir
- Sers sur des pâtes au beurre ou avec l'accompagnement de ton choix.