Boulangerie
Pain maison au Cake Factory
1 h 20Pour 8Nutri-Score C€
C
1 h 20
1 h 20Pain maison au Cake Factory
ce qu’il vous faut
Ingrédients
farine (un peu en plus pour le plan de travail et le dessus)Céréales510 g
eau (tempérée)Boissons350 ml
selÉpices10 g
levure boulangèreÉpicerie20 g
par portion
Nutrition
225kcal
- Glucides
- 48 g
- Protéines
- 7 g
- Lipides
- 1 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Moule à gâteau
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mélanger les ingrédients
- Verser la farine, l'eau, le sel et la levure boulangère dans le saladier.
- Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte.
- Étape 2
Pétrir la pâte
- Travailler la pâte avec les mains dans le saladier.
- Continuer le pétrissage sur le plan de travail fariné pour mieux travailler la pâte.
- Étape 3
Laisser reposer la pâte
- Couvrir et laisser reposer la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Étape 4
Fariner et entailler
- Tamiser un peu de farine sur le dessus de la pâte.
- Avec une lame, faire des entailles pas trop profondes.
- Étape 5
Cuire dans le Cake Factory
- Déposer la pâte dans le Cake Factory.
- Enfourner à 240 °C.
- Étape 6
Démouler
- Retourner le pain pour le démouler.
- Laisser tiédir avant de trancher.