Petit-déjeuner
Pancakes healthy à 3 ingrédients
25 minPour 2Nutri-Score B€€
B
25 min
25 minPancakes healthy à 3 ingrédients
ce qu’il vous faut
Ingrédients
banane (pelée)Fruits et légumes1 morceau
œufsProduits laitiers2 morceaux
fromage blanc en faisselle (ou tofu en remplacement)Produits laitiers200 g
flocons d'avoine sans glutenCéréales60 g
graines de chiaFruits à coque et graines20 g- poudre d'amandeFruits à coque et graines15 g
levure chimiqueÉpicerie4 g- extrait de vanilleÉpicerie5 ml
beurre (pour la cuisson)Produits laitiers15 g- crème de coco fouettée (fouettée)Produits laitiers100 ml
chocolat noir 90 % (fondu)Épicerie30 g
cerises (fraîches)Fruits et légumes80 g- myrtilles (fraîches)Fruits et légumes80 g
par portion
Nutrition
435kcal
- Glucides
- 39 g
- Protéines
- 19 g
- Lipides
- 23 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Blender
Poêle
Saladier
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mixer la pâte à pancakes
- Placer la banane, les œufs, le fromage blanc, les flocons d'avoine, les graines de chia, la poudre d'amande, la levure et la vanille dans le blender.
- Mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Étape 2
Cuire les pancakes
- Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre.
- Verser de petits cercles de pâte et cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface.
- Retourner et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les pancakes soient dorés et croustillants à l'extérieur.
- Étape 3
Dresser et servir
- Empiler les pancakes dans une assiette.
- Napper de crème de coco fouettée et de chocolat noir fondu.
- Ajouter les cerises et les myrtilles fraîches.