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Pancakes ultra moelleux
Petit-déjeuner

Pancakes ultra moelleux

30 minPour 6Nutri-Score D€
par @bysihaam_1 import0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • œufsProduits laitiers4 morceaux
  • sucreÉpicerie15 g
  • farineCéréales140 g
  • laitProduits laitiers125 ml
  • huile de tournesolÉpicerie125 ml
  • levure chimique (2 sachets)Épicerie22 g
  • sucre vanillé (1 sachet)Épicerie8 g
  • fleur d'oranger (facultatif)Épicerie15 ml
  • Nutella (facultatif, pour la garniture)Épicerie30 g

par portion

Nutrition

340kcal

Glucides
24 g
Protéines
6 g
Lipides
24 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Fouet
  • Louche
  • Spatule
  • Poêle
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Mélanger les œufs et le sucre

    • Casser les œufs dans un grand saladier.
    • Ajouter le sucre et fouetter.
    Étape 1

  2. Ajouter la farine

    • Incorporer la farine cuillère par cuillère.
    • Fouetter jusqu'à obtenir une pâte homogène : c'est ce qui donne l'effet moelleux.
    Étape 2

  3. Verser les liquides

    • Ajouter le lait.
    • Verser l'huile de tournesol.
    • Mélanger à nouveau.
    Étape 3

  4. Ajouter la levure et les arômes

    • Ajouter la levure chimique et le sucre vanillé.
    • Parfumer avec la fleur d'oranger si souhaité.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et légèrement épaisse.
    Étape 4

  5. Cuire les pancakes

    • Faire chauffer la poêle ou l'appareil à crêpes.
    • Verser une louche de pâte et cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent.
    • Retourner et poursuivre la cuisson.
    Étape 5

  6. Garnir au Nutella

    • Déposer une cuillère de Nutella sur le pancake.
    • Étaler avec la spatule ou la louche et refermer.
    Étape 6
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