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Paquetes turcos rellenos de carne y queso
Plat

Paquetes turcos rellenos de carne y queso

1 hPour 8Nutri-Score D€€
par @jpcooking_2 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

8 personnes
  • carne picadaViandes250 g
  • cebolla (picada fina)Fruits et légumes1 morceau
  • provolone (rallado o en lonchas)Produits laitiers200 g
  • mantequilla (para el relleno)Produits laitiers30 g
  • oréganoÉpices2 g
  • paprikaÉpices3 g
  • ajo en polvoÉpices3 g
  • sazonador para carneÉpices5 g
  • sal (10 g para la masa y el resto al gusto)Épices12 g
  • harinaCéréales500 g
  • agua (templada)Boissons300 ml
  • mantequilla (para la masa)Produits laitiers30 g
  • azúcarÉpicerie10 g
  • mantequilla (extra, derretida para engrasar la masa)Produits laitiers40 g

par portion

Nutrition

371kcal

Glucides
50 g
Protéines
13 g
Lipides
13 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Poêle
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Preparar la masa

    • Mezclar la harina, el agua, la mantequilla, la sal y el azúcar hasta que se integren.
    • Amasar unos 5 minutos hasta obtener una bola lisa.
    • Dejar reposar la masa tapada.
    Étape 1

  2. Cocinar el relleno

    • Sofreír la cebolla picada.
    • Añadir la carne picada y cocinar hasta que pierda el color rosado.
    • Incorporar el orégano, la paprika, el ajo en polvo, el sazonador de carne y la sal.
    Étape 2

  3. Formar las bolas de masa

    • Dividir la masa en porciones y formar bolas.
    • Untar las bolas con mantequilla derretida y dejarlas reposar.
    Étape 3

  4. Rellenar y formar los paquetes

    • Estirar cada bola con las manos hasta formar un disco fino.
    • Colocar el relleno de carne y el provolone en el centro.
    • Cerrar y formar los paquetes.
    Étape 4

  5. Cocinar los paquetes

    • Calentar bien una sartén.
    • Dorar los paquetes vuelta y vuelta hasta que queden crujientes.
    Étape 5
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