Plat
Pasta roja cremosa
30 minPour 4Nutri-Score C€
C
30 min
30 minPasta roja cremosa
recette de
sarahi_alejandraa
@sarahi_alejandraa
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
pasta (cualquier pasta corta)Céréales400 g
puré de tomateÉpicerie400 g
cebolla (picada finamente)Fruits et légumes1 morceau
ajo (picado finamente)Fruits et légumes3 morceaux
pimienta (molida)Épices2 g
cremaProduits laitiers200 ml- consomé de pollo en polvoÉpicerie10 g
agua de la pasta (reservada de la cocción)Autres120 ml- aceiteÉpicerie20 ml
sal (para el agua de la pasta)Épices8 g
par portion
Nutrition
495kcal
- Glucides
- 80 g
- Protéines
- 15 g
- Lipides
- 13 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Poêle
Passoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cocer la pasta
- Hervir agua con sal en una olla.
- Cocer la pasta hasta que esté al dente.
- Reservar un poco del agua de la pasta y escurrir el resto.
- Étape 2
Hacer la base de tomate
- Calentar el aceite en un sartén y sofreír la cebolla hasta que esté transparente.
- Añadir el ajo y cocinar hasta que suelte aroma.
- Incorporar el puré de tomate y sazonar con pimienta y el consomé de pollo.
- Étape 3
Añadir la crema
- Verter la crema y mezclar bien.
- Cocinar a fuego bajo hasta que la salsa espese ligeramente.
- Étape 4
Integrar la pasta
- Agregar la pasta escurrida al sartén y mezclar.
- Añadir el agua de la pasta poco a poco hasta lograr una salsa cremosa.
- Servir caliente.