Dessert
Pastéis de Nata Fáceis
40 minPour 12Nutri-Score D€
D
40 min
40 minPastéis de Nata Fáceis
ce qu’il vous faut
Ingrédients
massa folhada quadrada (de compra, à temperatura ambiente)Boulangerie1 morceau
farinha de trigoÉpicerie20 g- maizenaÉpicerie15 g
açúcarÉpicerie100 g
canela em pó (meia colher de café)Épices1 g
leite (frio)Produits laitiers250 ml
gemas de ovoProduits laitiers3 morceaux- margarina (para untar as forminhas)Produits laitiers15 g
par portion
Nutrition
111kcal
- Glucides
- 15 g
- Protéines
- 2 g
- Lipides
- 5 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Moule à muffins
Casserole
Fouet
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Preparar a massa
- Enrolar a massa folhada quadrada.
- Cortar em rodelas de cerca de 2 cm.
- Untar as forminhas com margarina e moldar as rodelas de massa nas forminhas.
- Étape 2
Preparar o recheio
- Juntar num tacho a farinha, a maizena, o açúcar e a canela em pó.
- Misturar tudo a seco.
- Adicionar o leite frio e mexer sem parar.
- Levar a lume brando até engrossar.
- Étape 3
Juntar as gemas
- Retirar do lume e acrescentar as gemas de ovo.
- Mexer novamente até ficar homogéneo.
- Étape 4
Encher as forminhas
- Distribuir o creme pelas forminhas até meia altura.
- Étape 5
Assar
- Levar ao forno a 250 °C durante 20 minutos.
- Retirar e deixar arrefecer antes de servir.